Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В. В. Похлебкина
Похлебкин — уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением, не оставив ни одного неизведанного уголка. Оказалось, что собрать воедино важные его кулинарные произведения — трудно, но возможно. Результат у вас в руках. Здесь все — от «Занимательной кулинарии» до «Кулинарного словаря». Теория кулинарии, практика, рецепты, кухни всех бывших советских республик, главы о чае и рецепты блюд с пряностями — настоящая энциклопедия кулинарного становления, роста и даже профессии для любого желающего. Для удобства пользования создан уникальный поисковик по книге.
В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно-признанного мастера поваренного искусства В. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все - от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком. В этой энциклопедии под одной обложкой собраны четыре книги этого автора изданных в серии: "Классика кулинарного искусства" издательства "Центрполиграф" ссылки на которые привожу ниже. Cказать что книга понравилась-это значит не сказать ничего-она просто великолепна-такое огромное количество интереснейшей и полезной информации, которая воспринимается очень легко-с таким же интересом можно читать какой-нибудь художественный бестселлер.
Средненько на мой взгляд. Первый том еще ничего,а дальше хуже. Чисто ИМХО ес-сно. Я потрясён.
Похожие статьи
- Прически для мой маленький пони - Стрижки 2024: фото женских стрижек каскад, модные
- Кухни необычный дизайн - Дизайн квартир 2024. Фото новинки интерьеров
- В чем принять ходить в церковь - Детская мода 2024 Активная мама
- Консервирование грибов простой рецепт - Очень простой Наполеон - кулинарный рецепт